2016年 5月 6日 | 東京都中野区の卓球場セナタク
こんにちは(^^)
上原です。
今回の食材はこちらです！
鯛まるごと一匹！！
もちろん、下処理から行いましたよ(^^)
ウロコ剥がすの大変でした(;^_^A
捌き終わったら…
じゃん！！
食塩に卵白を混ぜ〜の…
全体に塗り塗りします♫
塩釜ってやつですね( ´ ▽ ` )ﾉ
これをオーブンで50分ほど焼くとこんな感じになりますよー(^^)
塩釜が硬くなっているので、割って行きます！
剥がし終わると、本当に素敵な鯛がいらっしゃいました( ´ ▽ ` )ﾉ
ごちそうさまでしたー( ´ ▽ ` )ﾉ
今回も安定のクックパッド先生でした(^^)
